超市新鮮管理問(wèn)題，新鮮管理風(fēng)幕機經(jīng)營(yíng)是大多數超市的內容之一，不僅為了避免干貨產(chǎn)品日益明顯的低毛利潤競爭和追求新鮮產(chǎn)品高毛利潤，而且希望新鮮吸引顧客，提高整個(gè)商店的銷(xiāo)售，新鮮經(jīng)營(yíng)能帶來(lái)這種效果，就目前國內超市的發(fā)展而言，風(fēng)幕機還有很多工作要做。

風(fēng)幕機的作用是產(chǎn)生高速氣流，產(chǎn)生保護門(mén)，將室內外分為兩個(gè)單獨的溫度區域，創(chuàng )造舒適的室內環(huán)境，避免冷（暖）氣流失，保持室內空調和凈化空氣的效果，節約電能，使空氣循環(huán)，有效隔離灰塵.煙塵.氣味和昆蟲(chóng)等微生物。當體育館空氣循環(huán)效果時(shí)。.影院.當娛樂(lè )場(chǎng)所因空間大而出現空調能量分布不均時(shí)，風(fēng)幕機的空氣循環(huán)系統功能達到室內溫度平衡。

主要功能有三個(gè)方面：

1.超市風(fēng)幕機防塵功能:如果在精密機械廠(chǎng)或面向公交車(chē)道的食品店或服裝店的大廳安裝風(fēng)幕機，可以有效屏蔽外界灰塵，保持60-80%的水平清潔。

2.超市風(fēng)幕機冷藏功能：風(fēng)幕機可阻擋實(shí)驗室或商店儲藏室、冷凍肉類(lèi)等機械的異味。并能阻擋外部車(chē)輛的有害物質(zhì)。如何避免空調冷卻.當熱空氣流失時(shí)，專(zhuān)家提出建議：風(fēng)幕機與空調有機結合，可有效解決空調冷卻問(wèn)題.熱流失的各種問(wèn)題。

3.超市風(fēng)幕機防蟲(chóng)功能：不難發(fā)現，大多數煩人有害的昆蟲(chóng)不能通過(guò)風(fēng)幕墻。這可以更好更容易地保持水果柜臺.快餐店等地的衛生。

4.超市風(fēng)幕機隔熱（保溫）功能：風(fēng)幕機加快餐廳等餐廳的隔熱（保溫）功能.顧客經(jīng)常進(jìn)出的區域，比如商店和娛樂(lè )場(chǎng)所，不需要不斷開(kāi)關(guān)門(mén)。這樣可以保持60-80%的室內冷效率.溫暖的空氣溫度。只允許有輕微的溫度變化。

綜上所述，風(fēng)幕機的作用是隔熱.保溫.冷藏.防塵.防蟲(chóng)等一樣.風(fēng)幕機非常適用于客流量大的場(chǎng)合，如商店和娛樂(lè )場(chǎng)所。很多超市生鮮經(jīng)營(yíng)的發(fā)展變化與設立生鮮店的初衷日益偏離。探索原因，風(fēng)幕機大致可以概括為經(jīng)營(yíng)管理兩個(gè)問(wèn)題。事實(shí)上，這兩個(gè)問(wèn)題也是相輔相成的。