餐廳廚房用什么風(fēng)扇排油煙？餐廳廚房用離心風(fēng)機排煙，柜式離心風(fēng)機和軸流風(fēng)機用于廚房排煙。在選擇時(shí)，應考慮系統管道的結構和系統阻力，以匹配風(fēng)扇的特性（壓力、流量和速度）。如果系統阻力大，結構尺寸小，則應選擇離心風(fēng)扇。由于風(fēng)扇的工作流量，首先是在產(chǎn)生壓力以克服系統阻力的前提下排出的風(fēng)量。對于冷卻，風(fēng)量（流速）足夠。額外的風(fēng)量會(huì )使風(fēng)扇消耗無(wú)效能量，降低發(fā)動(dòng)機效率。

餐廳廚房排油煙風(fēng)機

相反，如果系統阻力小，結構尺寸大，應選擇軸流風(fēng)機。由于軸流風(fēng)機產(chǎn)生的低壓足以克服系統阻力，因此可以排出大風(fēng)量。最后，需要注意的是，如果風(fēng)扇產(chǎn)生的壓力不能克服系統阻力，則產(chǎn)生的風(fēng)量為零。在這種情況下，風(fēng)扇是無(wú)用的。

餐廳廚房排油煙風(fēng)機

餐廳廚房用什么風(fēng)扇排油煙？如何選擇？

軸流風(fēng)機：風(fēng)機進(jìn)氣口與出風(fēng)口平行，具有機身小、風(fēng)量大、風(fēng)壓小、噪音一般、選擇性少等特點(diǎn)。因此，軸流風(fēng)機只能系統在風(fēng)管長(cháng)度短、彎管少、油煙凈化器風(fēng)壓一般的地方，不會(huì )影響其他地方的正常日子，如屋頂、排放點(diǎn)在人少的地方。

離心風(fēng)機：風(fēng)機進(jìn)出口垂直，具有機身尺寸一般、風(fēng)量一般、風(fēng)壓大、噪音大、選擇性大等特點(diǎn)。離心風(fēng)機的應用規模比軸流風(fēng)機更廣，可以處理風(fēng)壓大的問(wèn)題，但缺點(diǎn)是噪音太大，不適合室內安裝，只能在室外安裝消聲器。

柜式離心風(fēng)機：風(fēng)機進(jìn)氣口與出風(fēng)口平行，具有機身大、風(fēng)量一般、風(fēng)壓小、噪音小、選擇性大等特點(diǎn)。風(fēng)柜只能設備在設備條件充足的地方，風(fēng)管和彎頭不能太長(cháng)。

餐廳廚房排油煙

無(wú)論是餐飲行業(yè)還是行業(yè)，在安裝餐飲油煙凈化器進(jìn)行油煙處理時(shí)，都需要配備風(fēng)扇。由于廚房油煙需要通過(guò)風(fēng)扇提取，才能順利進(jìn)入排煙管，然后通過(guò)油煙凈化處理設備，油煙被餐飲油煙凈化器凈化，然后通過(guò)風(fēng)扇提取到室外排放。